Dedicated Analytical Solutions

FoodScan 육류 분석기

육가공에서 효율성 및 일관성 개선

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육류 업계에서 가장 큰 업체를위한 솔루션

FOSS는 업계에서 상위 100개 생산 회사 중 90개사에 전용 분석 솔루션을 제공합니다. 이러한 솔루션 범위는전통적인 습식 화학분석 방법부터근적외선(NIR) 및 X-레이 같은가장 발전된 분석 방법까지 다양합니다.

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빠른 투자 회수

매일 6톤의 다진 육류, 버거 또는 소시지 같은 육류 제품을 가공하는 육류 생산 공장의 경우 지방 FOSS MeatScan의 지방 함량 정확도를 1% 개선하면 2년 이내에 투자를 회수할 수 있습니다.

FOSS의 서비스 및 지원

장비 이상의 솔루션, FOSS 솔루션은 전 세계 250여명의 숙련된 서비스 엔지니어 네트워크에서 지원합니다.

FOSS 지원

효율적인 육류 생산을 위한 정확한 분석

FOSS 솔루션은 육류 테스트 공정의 주요 지점에서 정확한 정보를 제공함으로써 육류 생산이 어떻게 진행되고 있는지 확실하게 알 수 있도록 해줍니다. 여기에는 단백질, 수분, 콜라겐 및 염분 같은 다른 주요 변수의 공정 제어 및 즉석 분석을 위한 빠르고 신뢰성 있는 지방 분석 정보가 포함됩니다.

지능적인 실시간 육류 분석

Meatmaster는 사전 보정된 in-line 육류 함량 분석 솔루션으로, 생산 과정에서 모든 육류를 100% 스캔합니다. 지방 분석을 수행하고 냉동육과 포장육 원료의 경우에도 모든 생산 단위에 대해 지방 함량, 중량 및 육류 오염에 대한 정확한 정보를 제공합니다.

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신속한 일일 측정의 이점은 굉장합니다.

스웨덴 Linkoping의 케밥 생산업체인 Meetab은 육류 제품의 지방 함량이 변하는 문제를 안고 있었습니다. 하지만 2006년 FoodScan™을 설치한 후에는 이런 상황이 바뀌었습니다.

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"최신 테스트 데이터는 한 번 클릭하면 나타납니다."

펜실베이니아주의 Devault Foods는 새로운 RINA 소프트웨어 제품군을 이용했으며 이제 데스크탑에서 육류 분석을 확인할 수 있습니다.

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MeatMaster™ 사례 연구 모음 다운로드

5개 MeatMaster 사용자가 분석기를 사용하여 어떤 이점을 얻었는지 읽어보기

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정확도를 개선하여 수익 증가

FOSS 솔루션은 최종 제품 선언을 충족하고 수익성을 극대화할 수 있도록 육류 제품 분석에서 가장 높은 정확도를 제공합니다.

정보 이점

FOSS 솔루션을 사용하여 소비자와 당국의 수요를 충족하여 법률 요구를 충족하고 최종 제품 사양을 준수하며 최종 제품 일관성을 보장합니다.

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