육류

포스에게 물어보세요.

필수 *

질문사항 *

보내기

브로셔 및 데이터 시트

자료 다운로드

분석항목: 등급 지정된 절단을 위해 지방, 중량, 이물질(금속과 뼈)로 인한 육류 오염 및 크기(폭, 길이 및 높이)

사용자: 가공되지 않은 육류 또는 가공된 육류 제품을 생산하는 중간 및 대규모 공장

기술: 듀얼 X-레이

시험 볼륨: 응용에 따라 시간당 최대 25톤

시료형태에 따른 올바른 솔루션 찾기

솔루션 보기

MeatMaster를 설치함으로써 40톤의 육류 생산을 하는 트리밍 업체는 지방 없는 살코기/지방 제어의 개선된 정확성으로 인해 일반적으로 최소 €260.000 정도 매년 수입이 개선될 것입니다. 무엇보다도 이물질 탐지 같은 혜택이 있습니다.

요청 보내기

FOSS의 서비스 및 지원

장비 이상의 솔루션, FOSS 솔루션은 전 세계 250여명의 숙련된 서비스 엔지니어 네트워크에서 지원합니다.

FOSS 지원

MeatMaster™

실시간 모니터링, 자동화된 제어

MeatMaster™는 육류 분석을 수행하고 육류 생산을 최적화하는 인텔리전트한 방법입니다. 듀얼 소스 X-레이 분석기를 사용하면 시간당 최대 22톤의 신선육, 냉동육 및 포장육을 스캔하고 높은 정밀도로 지방 함량, 육류 이물질 및 중량을 분석할 수 있습니다.

MeatMaster 보기

MeatMaster가 이들 회사의 육류 지방 함량 분석 방법을 어떻게 변화시켰는지 확인하십시오.

중앙 구성, 지원 및 감시

FOSS의 Mosaic 네트워킹 소프트웨어를 사용하면 전문가 팀이 인터넷을 통해 FOSS 장비를 구성하고 관리하고 모니터링할 수 있습니다.

듀얼 소스 - 높은 정밀도

MeatMaster™는 탁월한 정확도를 위해 두 가지 개별 X-레이 소스를 사용합니다. 육류는 기계를 통해 컨베이어로 운송되고 폐쇄된 캐비닛 내에서 분석이 이루어집니다. 이 듀얼 소스 시스템은 단일 X-레이 소스 시스템에 부정적인 영향을 미치는 '소음' 문제를 방지합니다.

San Angelo의 MeatMaster 사용

미국 텍사스주의 San Angelo Packing에서 MeatMaster는 1000 kg 콤보의 손질을 표준화하고 이물질을 검출하는 데 사용되고 있습니다.

소비자 팩용 다진 육류의 표준화

Schiller Fleisch의 총괄 관리자인 Hans Jurgen Kummer씨는 “MeatMaster를 사용하여 지방 분석, 중량 분석을 수행하며 특히 매우 안전한 제품을 제공할 수 있도록 이물질을 검사하고 있습니다. MeatMaster를 사용하면 항상 신선하고 무엇보다도 표준화되고 분석된 제품을 제공할 수 있습니다.“고 말합니다.

탁월한 정확도

듀얼 X-레이 기술을 사용하면 0.4-0.6% 사이의 정확도로 최종 제품의 육류 지방 함량을 일관성 있게 만들고 항상 소비자와 기관의 요구를 충족시킬 수 있습니다.

제어 절차 간소화

이 in-line 솔루션은 일상적인 샘플링 절차에 수반되는 비용과 추가 작업을 방지할 수 있도록 결과를 실시간으로 제공합니다.

생산 효율성 개선

생산 과정을 지속적으로 모니터링함으로써 원료를 최적으로 사용하여 항상 지방 함량을 정확하게 분석하여 규격을 벗어나는 제품의 폐기를 방지할 수 있습니다.

돼지고기, 소고기 또는 가금류에 적용

사전 보정을 이용하면 지역 조건에 따라 최소한의 조정만 하면 광범위한 응용에서 MeatMaster™를 사용할 수 있습니다.

필수 *

내용작성하기 *

제출하기

FOSS가 수익을 개선해 주는 방법에 대해 관심이 있으십니까?

당사의 해당 지역 육류 전문가 중 한 사람에게 연락하면 특정 생산에 대해 이익과 품질 개선 기회에 대해 부담없이 분석을 받을 수 있습니다.

NIR-직접 다이오드 어레이

NIR-투과

X-레이 영상 분석

근적외선

분해

섬유 분석

소프트웨어

솔루션 추출

중 적외선 FTIR

중 적외선 필터

증류

플로우 주입 분석

바이오 연료

원유 분석

화학 분석

낙농업

사료

곡물, 밀가루 제분 및 오일

육류

와인

기타 산업

육류