Dedicated Analytical Solutions

분석항목: 지방

사용자: 모든 육류 생산업자

기술: NIR

일반적인 시험 볼륨: 시간당 최대 25개 시료

시료형태에 따른 올바른 솔루션 찾기

MeatScan을 설치함으로써 일일 생산량이 매일 5톤인 다진 고기 제조업체는 일반적으로 최소 €20.000만큼 연간 소득을 개선합니다. 개선은 원료의 효과적인 사용을 통해 얻어집니다. 무엇보다도 보다 일관성 있는 완성품 품질로 공급할 수 있는 혜택이 있습니다.

FOSS의 서비스 및 지원

장비 이상의 솔루션, FOSS 솔루션은 전 세계 250여명의 숙련된 서비스 엔지니어 네트워크에서 지원합니다.

FOSS 지원

MeatScan™

육류 분석을 사용하여 품질과 수익성 제어

MeatScan™은 일상적인 지방 분석을 위한 쉽고 융통성 있고 비용 효과적인 솔루션입니다. MeatScan™을 사용하면 배치에서 육류 지방 함량을 표준화하고 값비싼 원료의 과도한 사용을 방지할 수 있습니다. 동시에 도착하는 원료의 육류 지방 함량을 평가하여 공급을 제어할 수 있습니다.

필수사항 *

일상적인 분석으로 무엇을 할 수 있습니까?

해당 지역 FOSS 담당자와 가능성을 의논하십시오.

MeatScan 작동 방식 보기

MeatScan은 누구나 운영할 수 있습니다. 이 비디오에서 얼마나 쉬운지 확인하십시오.

가동 시간 에 도움을 주는 MOSAIC

MOSAIC는 FOSS 전문가가 인터넷을 통해 MeatScan을 원격으로 모니터링할 수 있게 해주는 소프트웨어입니다. MeatScan과 함께 사용하면 높은 가동 시간과 높은 성능을 보장합니다.

더보기

신뢰성 있는 결과로 품질 개선

MeatScan은 완성품의 일관성을 개선하기 위해 지방 분석을 쉽게 해줍니다. 측정은 20,000개 이상의 참조 육류 시료 데이터베이스를 기반으로 합니다.

빠르고 사용자 친화적인 지방 분석

육류 분석 테스트에는 약 2분이 소요되며 공장에 근무하는 누구나 수행할 수 있습니다. 사용되는 화학약품은 없으며 견고한 MeatScan은 생산 라인 옆에 배치할 수 있습니다.

육류 보정 사용 준비

MeatScan은 보정 개발 및 유지 관리의 낮은 비용을 보장하는 ANN 보정으로 사전 보정되어 공급됩니다. 다양한 보정은 대부분의 육류 제품을 포함합니다.

DDA 근적외선 투과

기술은 850-1050 nm 범위의 DDA 근적외선 투과입니다. MeatScan은 전송 측정이 시료 준비와 표면 효과에 민감한 반사 측정과 비교했을 때 종종 동종 제품의 대표 분석에 가능한 육류 제품의 분석에 이상적입니다. 더욱이 최대 200g의 큰 시료 크기는 배치의 대표 시료를 선택할 때 샘플링 오류를 줄이는 데 도움을 줍니다.

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