Dedicated Analytical Solutions

육류

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시료: 다진 고기

분석항목: 지방, 단백질 및 수분

사용자: 육류 생산업자 ? 다진 고기, 패티, 소시지, 살라미, 모르타델라의 소비자 팩

분석량: 거친 그라인더 후에 컨베이어로 이송되는 육류에서 직접 몇 초마다 측정

시료형태에 따른 올바른 솔루션 찾기

투자 수익

일일 생산 20톤인 다진 육류 제품(버거, 소비자 팩)의 제조업체는 ProFoss를 사용하여 지방 함량을 관리함으로써 최소 EUR 40.000의 연간 개선된 매출을 얻을 수 있습니다.

FOSS의 서비스 및 지원

장비 이상의 솔루션, FOSS 솔루션은 전 세계 250여명의 숙련된 서비스 엔지니어들이 지원합니다.

FOSS 지원

축산업의 ProFoss™

다진 고기 생산의 정확한 모니터링

축산업의 Profoss는 다진 고기 생산 공정의 정확한 모니터링을 위한 고해상도 기술을 이용하는 inline 공정 분석 솔루션입니다.

공정에 따라 통합

ProFoss™ 분석기는 스캔할 육류에 직접 빛을 비추는 한 육류 컨베이어 위에 장착할 수 있습니다. ProcessTouch 생산 제어 소프트웨어는 필요에 따라 구성한 시스템에 분석기를 통합합니다.

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Meat plant

정밀 기술 및 전송 가능한 보정

ProFoss™는 고해상도 다이오드 어레이 분석으로 알려진 근적외선 기반 분석 기술을 이용하고 있습니다. 인터넷을 통한 원격 지원과 유지 보수가 가능합니다.

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측정은 공정 스트림에서 움직이는 시료에서 직접 수행됩니다. 고밀도 듀얼 램프 광원이 시료를 직접 비춥니다. 빛은 시료와 상호 작용하며 반사되거나 투과된 빛은 다이오드 어레이 센서에 의해 측정됩니다. 듀얼 램프 시스템의 백업 램프 안전 가동 시간 및 분석 정확도는 새 램프로 전환한 후에도 변경되지 않습니다.

전체 파장 범위는 순간적으로 측정되어 빠르게 이동하는 시료에서도 높은 정확도로 측정할 수 있습니다. 장치 간에데이터베이스를 이설할 수다른 측정 지점으로 쉽게 확장할 수 있습니다. 공정 제어 시스템에 통합은 FOSS OPC 인터페이스를 통해 수행할 수 있습니다.

Process Touch™ 소프트웨어

ProFoss는 ProcessTouch™ 소프트웨어와 작동합니다. 여기에는 PLC 인터페이스와 데이터 관리가 포함되어 있습니다. 공정 관리용 특수 소프트웨어 알고리즘 및 공정 시스템의 데이터 기준 모델은 공정에서 볼륨 및 구성 값에 대한 실시간 정보를 제공할 수 있습니다.

네트워킹 소프트웨어

ProFoss 분석은 RINA 소프트웨어 제품군에 의해 지원됩니다. 이는 개별 기기를 제어 센터로 연결하는 인터넷 기반 네트워크를 제공합니다. 센터의 NIR 전문가들은 모니터링과 관리 작업을 원격으로 수행하여 로컬 사용자가 기기가 완벽하게 실행되고 신뢰성 있는 결과를 전달한다는 믿음을 갖고 일상적인 분석 작업을 수행할 수 있습니다.

모든 예측 모델과 제품은 전체 네트워크에 대해 한 번만 RINA에서 설정됩니다. 변경 또는 업데이트가 쉬우며 네트워크 관리자 프로그램을 사용하여 네트워크 전체에서 긍정적으로 구현됩니다. 따라서 전체 분석 시스템의 무결성을 보장합니다.

ProFoss™ 분석기 및 ProcessTouch™

ProFoss 시스템의 두 기본 요소는 ProFoss 분석기와 FOSS Process 제어 소프트웨어(ProcessTouch)입니다. 생산의 중량 정보와 결합하여 지방 표준화에 대한 토탈 솔루션을 제공합니다.

지방/살코기 함량의 정확한 제어 이점:

원료 절감

일관성 있는 제품 품질

배치 재작업 없음

고객에게 더 높은 가치가 있는 제품

공급업체 관리

필수 *

일상적인 분석으로 무엇을 할 수 있습니까?

가능성을 의논하려면 해당 지역 FOSS 담당자에게 문의하십시오.

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