IDF는 유제품의 불순물질의 혼입 검출에 대한 지침을 발표하다.

국제낙농연맹(IDF)는 우유의 불순혼입을 대항할 수 있는 절차와 방법에 대한 지침을 제공하는 새로운 출판물을 발표했다.

'통합된 공급망 관리'제목의 출판물은 안정하고 영양가 높은 제품을 보장하고,소비자들의 신뢰를 강화하도록 우유업계를 위한 것이다.

Richard Doyle, IDF 회장은 말했다. "나는 IDF의 리더쉽 역할이 보다 강력한 절차와 시스템을 넣어 필요성에 잘 대응하고 있어 매우 기쁘게 생각합니다. 이러한 지침은 낙농업 전반에 걸쳐 낙농전문가로부터 실질적인 접근을 제공합니다."

이 지침은 우유의 불순혼입을 가능한 방지하기위한 측정으로서 우유분석에 대한 FTIR기술 사용을 포함한다. 이 옵션은 중앙우유분석 및 유제품생산에 대한 FOSS의 다수의 분석솔류션을 사용할 수 있다. 개념에 대한프리젠테이션비디오는 여기에서 보실 수 있습니다. here